728x90 반응형 암환자가먹지말아야1 암 환자 금기 식품 10가지 1) 기름에 튀긴 음식 트랜스지방과 최종당화산물(AGE)즉 몸에 좋은 불포화지방이라도 가열, 가공을 하면 포화지방보다도 더 나쁜 트랜스지방 형태로 바뀐다 특히 음식을 끓이는 것보다도 기름에 튀기면 온도가 훨씬 고온으로 올라가기 때문에 발암 성분인 아크릴아마미이드나 AGE가 많이 생성된다고 합니다 2) 소금에 절인 식품 소금에 절인 식품은 고혈압에 좋지 않고 암을 유발한다고 합니다특히 위암일 경우에는 직접적으로 나쁜 영향을 미친다고 합니다따라서 소금은 정제염이든 천일염이든 연구결과가 전무함으로 무조건 줄이라 합니다다만 전통적인 김치, 젓갈, 된장, 고추장 등은 발효식품이기 때문에 유산균도 많이 들어있고 채소류이기 때문에 비타민이나 미네랄 등이 들어 있기에 먹어도 되지만 "젓갈류"는 .. 2024. 11. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
